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smartDRAFT
smartDRAFT

smartDRAFT
Die Zapf-Revolution für die Gastronomie

Was bisher nur ein Traum in der Gastronomie war, ist mit smartDRAFT nun Realität: Immer und überall perfekt gezapftes Bier. Vorbei sind die Zeiten mit Reinigungs- und Serviceaufwand, «Nachtwächter», von Temperaturschwankungen und CO2-Flaschen. smartDRAFT besticht durch hochwertiges Gastronomiedesign und seine „inneren“ Werte: Die im Fass integrierte CO2-Versorgung sowie die Einwegbierleitung im Zapfkopf.

Die frische Sensation für höchsten Genuss
Mit smartDRAFT ist jetzt das pure Frische-Erlebnis erreichbar. Ob als Alternative für bestehende Zapftheken oder als weiterer Zapfhahn für Bierspezialitäten und Trendgetränke. Frisches Fass-Bier in optimaler Qualität, auch dort, wo es bisher nur Flaschenbier gab.

Genial einfach
Mit smartDRAFT, einer gemeinsamen Entwicklung der erfolgreichen Unternehmen SCHÄFER WERKE, MICRO MATIC und IMI CORNELIUS können Brauereien der Gastronomie jetzt ein perfektes Zapf-System aus nur 3 Komponenten anbieten:

  • smartDRAFT Keg
  • smartDRAFT Tap
  • smartDRAFT Cooler

smartDRAFT Keg
Das smartDRAFT Keg ist ein innovatives Mehrweggebinde aus Edelstahl mit integrierter Zapfgas-Versorgung für perfektes Frische-Zapfen. Mit dem Zwei-Kammer-System, einer Kammer für das Bier, einer Kammer für das Zapfgas, bleibt das Bier auch nach dem Anzapfen lange frisch. Eine Neupositionierung durch eine neue Technologie.

smartDRAFT Keg

smartDRAFT Keg nach DIN 6647-1
Inhalt
10,3 l / 2,72 US-gal
Höhe
411 mm
Außen Ø
255 mm
Werkstoff Edelstahl- blase und Fitting
Wst.Nr. 1.4301, AISI 304

Kopf- und Fußring
PP (Polypropylen), UV-stabilisiert, Material recyclebar
PP-Einfärbung (Standard)
Schwarz Seidenglanz

Fitting
smartDRAFT Sicherheitsfitting
Betriebsüberdruck
max. 3 bar
Prüfdruck
ca. 9 barÜ
Öffnungsdruck der Sicherheitsberst-stellen
25 ± 7 barÜ


Nummerierung
Standard
Codierung
(wahlweise)
Klarschrift/Barcode/Transponder

Ökologie
Mehrweg-System, alle Teile sind recyclingfähig


smartDRAFT Tap

smartDRAFT Tap

Bei dem für den Profi-Bereich neu entwickelten smartDRAFT Tap handelt es sich um eine Materialkombination aus Kunststoff und Metall. Die gesamte Zapftechnik (Zapfkopf mit voreingestelltem Druckminderer und Zapfhahn) ist ergonomisch und funktional in einer Einheit integriert. Perfektes Zapfen dank neuer Kompensatortechnologie. Zusammen mit der einfach einzusetzenden Einwegbierleitung, die nach jedem Befüllen durch die Brauerei am Keg mitgeliefert wird, garantiert der smartDRAFT Tap die gleichbleibend hohe Qualität der Getränke.

smartDRAFT Tap
Höhe
186 mm
Breite
124 mm
Länge
346 mm
Gewicht
1 kg
Durchflussmenge*
1,6 - 2 l/Minute bei voreingestelltem Druck von 0,9 bar
* bezogen auf alle Biersorten mit 4,5 - 5,5 g CO2 / l im Temperaturbereich von 2-8 °C


smartDRAFT Cooler

smartDRAFT Cooler

Dieses moderne Cooler-System mit der innovativen Verdampferkühlung kühlt das Bier innerhalb von 3 Stunden von 20°C auf 8 °C, bei einer Umgebungstemperatur von 25 °C.
Der kompakte smartDRAFT Cooler im modernen Gastronomiedesign bietet optimale Branding- und Werbemöglichkeiten und kann optional mit einer beleuchteten Rückwand ausgestattet werden. Eine spezielle Installation des Coolers ist nicht erforderlich:
Einfach an die Stromversorgung anschließen und los geht‘s!

smartDRAFT Cooler
Höhe
515 mm
Breite
350 mm
Tiefe
535 mm (640 mm mit Tropfschale)
Gewicht
25 kg
Zapftemperatur*
von 3-10°C
Umgebungs- temperatur
min. 15 - max. 30 °C

Netzspannung/
Frequenz
230V/50 Hz

Leistungsaufnahme
150 W
Energieverbrauch
0,6 kWh/Tag
Kompressorleistung**
140 W
Volumenstrom Lüfter
60m³/h
Kältemittel
R134a
Kältemittelmenge
0,07 kg
* bei 25°C Raumtemperatur
** bei 0 °C Verdampfungstemperatur


smartDRAFT Prechiller

Prechiller

Optimale Vorkühlung: Mit dem leistungsstarken Prechiller als Zubehör können die smartDRAFT Kegs ganz einfach auf Trinktemperatur vorgekühlt werden. Auch als Thekeneinbau einsetzbar.

System-Eigenschaften
Höhe
650 mm
Breite
350 mm
Tiefe
530 mm
Gewicht
20 kg
Abkühlzeit
von 30 °C auf 8°C in 12 h
Umgebungs- temperatur
min. 15 - max. 30 °C

Netzspannung/
Frequenz
230V/50 Hz

Leistungsaufnahme
150 W
Energieverbrauch
0,6 kWh/Tag
Kompressorleistung*
180 W
Kältemittel
R134a
Kältemittelmenge
0,07 kg
* bei 0 °C Verdampfungstemperatur
Zapfsäule als Stand-alone-Lösung: Cooler und Prechiller können zu einer Einheit verbunden werden, auch mobil auf Rollen.


smartDRAFT
Die perfekte Zapfanlage ohne Reinigungsaufwand

Perfekte Hygiene
  • Absolut hygienische Zapfanlage durch Einwegbierleitung
  • Keine Qualitätsbeeinträchtigung durch verschmutzte Leitungen
  • Keine Reinigung von Leitung und Zapfhahn

Qualität und Service

  • Beste Bier- und Zapfqualität
  • Gleichbleibend optimale Trinktemperatur
  • Bedienerfreundliches System
  • Keg mit integrierter Zapfgasversorgung
  • Zapfdruck nicht manipulierbar
  • Zapfgas in Brauereiqualität
  • Einfache und schnelle Installation
  • Schnelle und leise Kühlung
  • Ohne Servicekosten
  • Keine Rückgabe von mangelhaftem Bier
  • Ohne „Nachtwächter“
  • Kein Risiko durch CO2-Flaschen
  • Einfacher, schneller, komfortabler Gebindewechsel

Marketing

  • Hochwertiges Gastronomiedesign
  • Optimaler Markenauftritt durch ideale Werbeflächen
  • Flexibler System-Einsatz mit hoher Mobilität
  • Höchste Qualität schafft mehr Absatz
  • Kompakt und platzsparend
  • Mehrwert für Gastronomie und Kunden:
    Fass-frisches Bier ohne Aufwand
Hygienisch, sicher, mobil

smartDRAFT ist mit einer eigenen Website im Internet vertreten: www.smart-draft.com